Köttfärspaj
Ingredienser

  • Färdig smördeg

Köttfärsen
  • Köttfärs 
  • Chilisås
  • Sambal oelek
  • Gullök 
  • Vitlök
  • Mögelost 
  • Creme fraîche  
  • Grönkål
  • Kryddor (salt, svartpeppar, paprikapulver, chiliflakes) 

Topping: 
  • Fetaost
  • Mozzarella 
  • Rödlök 
  • Oliver 

  1. Börja med att lägga ut pajdegen i en ugnssäker form och gör hål med en gaffel här och där. 
  2. Jag tillagade den i ugnen på 175° i fem minuter. 
  3. Höj sedan ugnen till 225°

  1. Stek lök och köttfärs i en stekpanna. 
  2. Tillsätt valfria kryddor, sambal oelek och krossad vitlök. Jag hade i ca en dl chilisås och ca en dl creme fraîche.
  3. När allt gottat till sig och du är nöjd med kryddningen tillsätt valfri mögelost, jag hade i några skivor blåmögelost. 
  4. Det sista jag gjorde var att ha i önskad mängd fryst grönkål.

  1. Häll köttfärsen på pajdegen, och sprid ut fetaost, mozzarella, oliver och rödlök på. 
  2. Tillaga sedan i mitten utav ugnen ca 15 min. 
Var riktigt riktigt gott! 

(null)